Matanza de caballos

 

Sacrifican equinos en Tabasco y venden su carne en Puebla

Puebla, Pue.- El presidente de la Asociación Ganadera Local de Tenosique, Tabasco, Francisco Villanueva Celorio, reveló que una empresa originaria del estado de Puebla contrató el servicio de maquila de carne de caballo para comercializarla para consumo humano.

Esta carne se estaría vendiendo como de res en los distintos supermercados y carnicerías. Villanueva Celorio refirió que los equinos se llevan en canal a Puebla para su venta.

Dijo que ya hubo un primer embarque a finales de octubre, donde más de 15 mil kilos de carne de caballo fueron empaquetados, cargados y enviados a esa entidad. En esa ocasión se sacrificaron a 112 bestias.

Expuso que en noviembre se mataron 100 caballos, los cuales fueron destazados y trasladados en tráiler al centro del país.